Villa French Riviera : l’île Saint-Honorat, entre vignes & mer

by Christine Carré 3 juillet 2023

À la recherche d’une villa dans la French Riviera, cette portion de littoral qui s’étend des Bouches-du-Rhône aux Alpes-Maritimes, de Cassis à Menton ? Sur ces terres luxueuses et paradisiaques sommeille une perle rare au large de la baie de Cannes : l’île de Saint-Honorat ! Un espace empreint de sérénité et de calme colporté par l’abbaye de Lérins ; un espace pour les épicuriens appréciant les grands vins ; un espace entre vignes & mer, qui ne laisse personne indifférent…

Saint-Honorat, appréciez cette île unique au cœur de la Méditerranée

Longue de 1,5 km et large de 400 mètres, l’île Saint-Honorat est une terre monacale depuis le début du Ve siècle. Aujourd’hui, 21 moines y habitent et y exploitent un vignoble mondialement reconnu.

Accueillis en nombre limité, les visiteurs apprécient la sérénité de l’Abbaye des Lérins où les journées sont structurées autour de la prière, du travail, des études et de l’accueil. En résidant dans une villa sur la Côte d’Azur, vous pourriez aussi profiter d’une escapade sur l’île, pour visiter les monuments classés au patrimoine historique : le monastère fortifié ou la Tour monastère, sans oublier les deux derniers fours à boulets napoléoniens, classés depuis 1908.

Une villa sur la French Riviera près de Cannes vous permettrait de régulièrement venir vous évader sur ces terres uniques, sur lesquelles se mêlent une histoire riche, les joies de la mer et les plaisirs d’une dégustation des vins, si particuliers, de Saint-Honorat…

Saint-Honorat, goûtez aux nectars des vignes des moines

Malgré sa faible superficie, soumise aux influences marines, l’île Saint-Honorat se découpe en 5 micro-terroirs sur 8,5 hectares, produisant 6 cuvées différentes de vin blanc et de vin rouge, respectant des techniques ancestrales. En effet, toutes les étapes de vinification sont encore réalisées à la main — que ce soit la taille, l’ébourgeonnage, les vendanges, le vieillissement, la mise en bouteille…

Propriétaire d’une villa sur la French Riviera, vous seriez en première ligne, pour profiter des 35 000 bouteilles annuelles vendues chaque année, pour moitié à des particuliers… Saviez-vous que les frères produisent aussi des liqueurs ? Des nectars à base de plantes (Lérina verte, Lérina jaune, verveine…) ou de fruits (Mandarine, Lerincello aux citrons de Menton), sans oublier le marc (eau-de-vie).

Au-delà des dégustations sur site, vous n’auriez qu’à quitter votre villa sur la French Riviera et vous rendre à 15 minutes de Cannes, pour goûter les vins de l’île Saint-Honorat au restaurant La Tonnelle. Ouvert tous les midis, accueillant ses épicuriens dans des espaces intérieurs ou extérieurs, selon leurs vœux, cet établissement propose une cuisine conviviale, typiquement méditerranéenne, articulée autour de produits de saison, de salades gourmandes, de poissons et crustacés ou viandes grillées. Le tout, potentiellement servi avec les vins et liqueurs de l’Abbaye de Lérins…

N’hésitez plus, franchissez le pas et offrez-vous une villa sur la French Riviera, pour profiter, jour après jour, des joyaux de ce bout de littoral, réunissant toutes les stations balnéaires luxueuses de la Côte d’Azur : contactez l’agence Lux Rentals, qui détient certainement déjà, la villa que vous recherchez…